こんにちは！本日は今食品業界で注目が集まっている「HACCPに沿った衛生管理」について説明したいと思います。 国から交付された「食品衛生等の一部を改正する法律案」に記載された内容の１つに 「HACCPに沿った衛生管理」 … 続きを読む 「HACCPに沿った衛生管理」にはどんなものがあるのか？